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Food by Chef
In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia. Manuel Vázquez Montalbán Un grazie agli chef: Giancarlo Perbellini, Claudio Sadler, Fulvio Pierangelini, Davide Scabin, Carlo Cracco, Chicco Cerea, Davide Palluda, Ernesto Iaccarino, Vittorio Fusari, Valentino e Massimiliano Marcattilii, Ana Soares, Neide Rigo, Mara Salles, Arnaud Daguin, Carlos Garcia, Virgilio Martinez, Magnus Nilsson, Roberta Sudbrack, Enrique Olvera, Campigotto GianLuca, Lusa Fabio, Gianluigi Sandi, Giovanna d'Agostino, Alessandro Dal Degan, Yuri Verlato...- food-chef-claudio-sadler-foto-castiglioni29
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Wine
A me piacciono gli anfratti bui delle osterie dormienti, dove la gente culmina nell’eccesso del canto, a me piacciono le cose bestemmiate e leggere, e i calici di vino profondi, dove la mente esulta, livello di magico pensiero. Alda Merini (1931 – 2009)- c-Appassimento-46
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Books
I miei libri sono come acqua. Quelli dei grandi talenti sono vino. Tutti bevono acqua. Mark Twain- copFuciade2
- Asiago
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Food/sweet
Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. George Bernard Shaw- FOOD-foto-castiglioni5
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Cheese
Che cosa ne è del buco una volta finito il formaggio? (Bertold Brecht)- c-pecorino_Pienza_
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Creative
Sono i dilettanti a cercare l’ispirazione. Tutti gli altri si rimboccano le maniche e si mettono al lavoro. Chuck Close (pittore e fotografo) -- FOOD-foto-castiglioni13
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Miscellany
Non c’è uomo che non possa bere o mangiare, ma sono in pochi in grado di capire che cosa abbia sapore" (Confucio)- FOOD
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- ciliege
- verdura
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Chocolate
Non pensate che il cioccolato sia un sostituto dell’amore… L’amore è un sostituto del cioccolato. (Miranda Ingram) -
Chef Portraits
Ritratti di talentuosi chef da tutto il mondo.- chef-foto-castiglioni
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