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Food by Chef

In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia. Manuel Vázquez Montalbán  Un grazie agli chef: Giancarlo Perbellini, Claudio Sadler, Fulvio Pierangelini, Davide Scabin, Carlo Cracco, Chicco Cerea, Davide Palluda, Ernesto Iaccarino, Vittorio ...

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Wine

A me piacciono gli anfratti bui delle osterie dormienti, dove la gente culmina nell’eccesso del canto, a me piacciono le cose bestemmiate e leggere, e i calici di vino profondi, dove la mente esulta, livello ...

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Books

I miei libri sono come acqua. Quelli dei grandi talenti sono vino. Tutti bevono acqua. Mark Twain

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Food/sweet

Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. George Bernard Shaw

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Cheese

Che cosa ne è del buco una volta finito il formaggio? (Bertold Brecht)

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Creative

Sono i dilettanti a cercare l’ispirazione. Tutti gli altri si rimboccano le maniche e si mettono al lavoro. Chuck Close (pittore e fotografo) -

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Miscellany

Non c’è uomo che non possa bere o mangiare, ma sono in pochi in grado di capire che cosa abbia sapore” (Confucio)

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Chocolate

Non pensate che il cioccolato sia un sostituto dell’amore… L’amore è un sostituto del cioccolato. (Miranda Ingram)

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Asiago

“Nella vostra vita vi auguro almeno un blackout in una notte limpida.” Mario Rigoni Stern

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Parmigiano

Et eravi una montagna tutta di formaggio Parmigiano grattugiato, sopra la quale stavan genti, che niuna altra cosa facevan, che fare maccheroni e ravioli e cuocerli in brodo di capponi, e poi li gittavan quindi ...

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Jacques Séguéla: non dite a mia madre che faccio il pubblicitario… Lei mi crede pianista in un bordello (1979)

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Still Life

Non so come il mondo potrà giudicarmi ma a me sembra soltanto di essere un bambino che gioca sulla spiaggia,  e di essermi divertito a trovare ogni tanto un sasso o una conchiglia più bella ...

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Chef Portraits

Ritratti di talentuosi chef da tutto il mondo.

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Venezia

Su Venezia si sono fatti tanti libri, fotografici e non, si son girati film, ambientate tante avventure che sembra superfluo raccontare una nuova storia, ancor di più un racconto fotografico. Arrivare a Venezia significa entrare ...

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Mare

Una scatola di pellicole scadute e una fotocamera di plastica: questi gli strumenti per guardare la spiaggia di Cattolica, priva dell’affluenza quotidiana di bagnanti. Come un mondo organizzato in attesa di essere facilmente espugnato.

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Luce di Luna

Magritte ha descritto così il suo quadro “l’impero delle luci”: “ho rappresentato due idee diverse, vale a dire un paesaggio notturno e un cielo come lo vediamo di giorno. Trovo che questa contemporaneità di giorno ...

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Alla fine

Un lavoro fotografico in progress che nasce dall’idea di essere ogni tanto arrivati alla fine di alcune storie e quindi all’inizio di altre, in luoghi che sono appunto un confine oltre cui si intravvede dell’altro, ...

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VVFF

Su invito e incarico degli amici di Porretta Terme (BO) Luciano Marchi e Mosè Franchi, nell’intento di realizzare da parte di una decina di fotografi una “fotografia contemporanea” con la cittadina termale come luogo di ...

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Portraits

Ritratti di clienti, amici, poeti, fotografi, attori, stilisti, pescatori incontrati in questi anni. Gianni Berengo Gardin, Vincenzo Cottinelli, Antonio Guccione, Maurizio Rinaldi, Sara Castiglioni, Giovanni Gastel, Maurizio Galimberti, Veronica Maya, Alberto Marcomini, Silvio Castiglioni, Chiara ...